Zubereitung:

Hackfleisch mit dem eingeweichten, gut ausgedrückten Brötchen, Ei, geschälter, feingewürfelter Zwiebel und Gewürzen gut verkneten. Abschmecken.
Aus der Hackmasse dünne Fladen formen. In der Mitte von den Fladen den Feta verteilen. Die übrigen Fladen darauf legen. Die Frikadellen formen und auf dem Grill garen.

Landesjagdverband Rheinland-Pfalz e.V. und Landesforsten Rheinland-Pfalz