Premiere in der Wildküche
 

Peter Babel, Obmann für Wildbretmarketing der LJV-Kreisgruppe Alzey-Worms, zauberte erstmals in einem seiner Kochkurse das Gericht "Doppel-Hoppel". Dabei handelt es sich um eine Roulade, in der gleichermaßen Hasen- und Kaninchenkeulen gemeinsam verarbeitet werden. die Teilnehmer des Kochkurses waren von der Idee als auch vom tollen Geschmack begeistert.
 

Landesjagdverband Rheinland-Pfalz e.V. und Landesforsten Rheinland-Pfalz